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LA NAVIDAD, FIESTA DE LA HUMANIDAD
Silent night –Noche de paz– es, probablemente, la canción representativa de la Navidad, y los coros de voces blancas los que mejor la interpretan. Afirma el profesor Gomá Lanzón que el profeta de Galilea –Jesús– muerto y resucitado, es el modelo de ejemplaridad perfecta. La Navidad es la f…

LOS MANTECADOS, DULCES DE NAVIDAD
Los mantecados son, probablemente, los dulces más populares de la Navidad en España. A mediados del pasado siglo, un alto funcionario del Ministerio de Agricultura de España fue invitado a visitar un centro de investigación francés cuya actividad principal era la obtención de nuevas variedade…