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La comida del espíritu
La dieta alimenticia de mi colegio la ajustaba un profesor de ciencias naturales que era veterinario, y quizás por ello era una dieta bien ajustada en principios inmediatos y calorías aunque, como la de cualquier ganado, también era la más barata del mercado. El menú resultante no podía ser otro qu…

ALGO MAS QUE COCINEROS
La cabecera principal del TIME magazine del trece de noviembre pasado era: “60 years of heroes”, y casi todo él estaba dedicado a glosar la vida de los hombres más destacados en los últimos sesenta años. Entre los personajes seleccionados sólo figuraban dos españoles: “king” Juan Carlos y Pablo Pi…