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"Tendámonos en medio de los caminos..."
“¿Qué era lo más importante? Pues que había gente capaz de destruir a la humanidad, gente loca y arrogante, y encima había que pedirles que no lo hicieran. Era necesario vencer a los enemigos de la vida. Que cada hombre examine su corazón. Por ejemplo, yo mismo, si no me sometiera a una gran transf…

La Escherichia coli y las hortalizas españolas
Escherichia coli Migula es una bacteria beneficiosa para el hombre que forma parte de la flora intestinal de los animales y de la cual, en algunas ocasiones, se derivan cepas que producen enfermedades en el hombre y animales (cistitis, meningitis, neumonías, etc.) Debido a que el hábitat de E. col…

Arqueología del mundo rural ordenada en el calendario: junio
Desde hace 11.000 años, el trigo ha sido uno de los soportes fundamentales de la civilización, y para ello la gente del mundo rural ha dedicado su vida, generación tras generación, a trabajos durísimos y poco o nada valorados. ¿Se contemplarán algún día en el centro de ciudades como Londres, Madrid…